中原区伯恩幼儿园,简直是做教育的有机餐厅

今天要介绍的中原区伯恩幼儿园有两个关键词：低调，但幸福感极高。除了公认的吃得好、优质的英语特色教学外，食育课程、研学课程和落地很好的PBL项目式教学也是它抢手的原因。这样的特点别说西区，就是放在整个郑州也很出挑了。被做教育耽误的有机餐厅？伯恩自开园以来，一直坚持使用有机食材。虽然有机食材特别好，但它们也特别贵啊！能坚持这么多年令人由衷赞叹。蔬菜产自郊外的有机菜地，干果全部来自于新疆，葡萄干只选带籽的，五谷杂粮全部有机，馒头里还有昂贵的小麦胚芽。从五星酒店挖来的大厨运用食养食育的道理，充分保留食物原有的味道。连做菜用的调料都相当讲究，调味放的是竹盐，提鲜则只用菌菇粉。西餐沙拉里只舍得放几颗的鹰嘴豆，被这里的师傅豪气地拿来熬粥，就连云南产量极少的茈碧花胚芽米，也时常出现......只想问问，亚健康的我们能不能跟孩子一起去！这样不吝成本的付出只有一个目的：用最天然的食材滋养孩子的身体，让孩子在最该长身体的时候打好基础。据说不少在家不爱吃饭的孩子在幼儿园每天都回碗。伯恩的学费不算便宜，但仅仅一个吃，就值回了本！同时，在伯恩幼儿园，吃什么很重要，怎么吃也同样重要。不同的餐食文化和礼仪，也是孩子们在用餐时所学习和体验的。食育课程也要PBL这家幼儿园还有个非常特别的点，食育课程也用了PBL项目式的教学方法，老师团队以食物为载体，开启了孩子的多元智能。例如，“小小饺子馆”的食育课堂上，孩子们亲自调动自己的学识和资源库完成每一步：进行市场调研，完成饺子馆的环境、菜单设计，学习怎么煮饺子，研究什么时候开张、怎么进行宣传，而老师只是在旁引导。每一步都有着横向和纵向的链接，而且每一步也都有详细的项目记录。在食育课程开展的过程中，孩子们通过食物去了解文化，感知世界，探索未知，增强社交，更重要的是，这些从食物课程中延伸出来的生活教育，唤醒了孩子内心的自驱力，也教他们拥有了这一生中非常重要的能力：思考力。出乎意料的英语课伯恩整所幼儿园只有12个班级，但却配足了5个英语老师。每个班每上午都有一节英语课，下午还会有英语时光，英语老师几乎全天陪伴教学。与很多幼儿园清一色的外教老师不同，这里的英语老师是海龟的中教，既经历了中国式的教育，也在国外被反复锤炼过。他们用词准确、发音标准、更容易沟通，更重要的是台风也很受欢迎。别具一格的自然教育最近，森林幼儿园特别火。德国有超过所森林幼儿园，日本也有所以上的自然学校，英国的学校每周就会有一天森林日......这些在国外已经非常普遍的自然教育，这些比探险还有趣的学习，伯恩也有。不需要舟车劳顿，伯恩的自然教育基地就在郑州西的一片杨树景区内。孩子们每周来这里上一次户外课堂，在大自然里，听着鸟鸣、闻着花香进行课程。教材取之于大自然，老师不必像传统课程那样为了某个主题替幼儿布置情境。孩子们自由地观察苹果一天天长大，看萝卜一日日长高，见证瓜果蔬菜是怎么成熟的，最后感受亲手采摘的乐趣。这样的课程里，孩子们通过观察发现来提问、思考、讨论及找寻答案等过程真正的理解，所得到的知识是扎实的。研学，遇见孩子的另一面伯恩的研学课程让孩子们有机会走进大自然，拥抱世界，热爱生命，成为情感细腻的人，喜欢探索的人。沙漠、海洋、雨林，小小年纪的他们，一旦走出去，在挫折和不平常里，我们才能看到孩子们真正融入社会的一面。在研学旅行的过程中，孩子们涌现出的团结、有爱和善良，也完全超出了大人的预想。这样的幼儿园里，孩子的幸福感怎么会不高呢？学龄以前，给孩子一个好身体，一个健康的心态，让他们有很强的求知欲，教会他们学习的能力，正是他们需要完成的东西。